รวมอาหารขึ้นชื่อที่ต้องลองเมื่อไป “อาโอโมริ”

1. แอปเปิ้ลอาโอโมริ (Aomori Apple)
อาโอโมริคือแหล่งผลิตแอปเปิ้ลอันดับ 1 ของญี่ปุ่น
มีทั้งพันธุ์ Fuji, Orin, และพันธุ์หายากอื่นๆ
สามารถหาซื้อได้ตามตลาด, ร้านของฝาก หรือสวนผลไม้ที่ให้เข้าไปเก็บสดได้
ของฝากแนะนำ: น้ำแอปเปิ้ล 100%, เจลลี่แอปเปิ้ล, แอปเปิ้ลอบแห้ง, แยม

2. ข้าวหน้าปลาดิบ Nokkedon (のっけ丼)
เมนูดังที่ ตลาดปลา Furukawa (Aomori Gyosai Center) เมืองอาโอโมริ
นักท่องเที่ยวสามารถซื้อคูปอง แล้วเลือกข้าวเปล่า + ท็อปปิ้งปลาดิบต่างๆ มาวางเองได้ตามใจ
มีทั้งโอโทโร่, ปลาฮิราเมะ, หอยเชลล์, ไข่ปลา ฯลฯ
️ เหมาะกับสายกินที่อยาก ครีเอทข้าวหน้าปลาดิบสไตล์ตัวเอง

3. หอยเชลล์ (Hotate)
อาโอโมริ โดยเฉพาะ Mutsu Bay ขึ้นชื่อเรื่องหอยเชลล์หวาน สด อวบ
นิยมกินทั้งแบบย่างซีอิ๊ว, ใส่ในซุป, หรือกินสดๆ แบบซาชิมิ
มีเมนู หอยเชลล์ย่างเนย ที่ขายทั่วไปตามร้านริมถนนและตลาดปลาด้วย

4. ราเมงมิโซะหอยเชลล์ (Hotate Miso Ramen)
ซุปมิโซะหอมเข้มข้น ใส่หอยเชลล์สดๆ ทั้งตัว
หาทานได้เฉพาะในอาโอโมริ โดยเฉพาะย่านริมทะเล

5. ปลาแซลมอนและปลาฮิราเมะ (ปลากะพงญี่ปุ่น)
เป็นอีกจานเด่นของอาโอโมริ โดยเฉพาะในฤดูหนาวและใบไม้ร่วง
มีเมนูปลาดิบ, ปลาย่าง, หรือทำเป็นข้าวหน้า

6. เซ็มเบ้ จิรุ (せんべい汁 / Senbei-jiru)
เป็นซุปพื้นบ้านของอาโอโมริ (โดยเฉพาะเมืองฮาจิโนเฮะ)
ใช้ ข้าวเกรียบเซ็มเบ้ ชนิดพิเศษใส่ในซุปซีอิ๊วพร้อมกับผักและเนื้อ
เซ็มเบ้จะอ่อนนุ่มคล้ายเกี๊ยว พอใส่ในซุปแล้วอร่อยมาก

7. ทาโกะเมชิ (ข้าวหน้าหมึกยักษ์)
ข้าวปรุงรสด้วยซอสซีอิ๊วและหมึกยักษ์หั่นชิ้นพอดีคำ
เป็นข้าวกล่องยอดนิยมที่ซื้อได้ตามร้านสถานีรถไฟ

8. เนื้อวัวอาโอโมริ (Aomori Wagyu)
วัวที่เลี้ยงด้วยข้าวสาลีและหญ้าในพื้นที่ธรรมชาติ
มีความนุ่ม ลายมันสวย รสเข้ม เหมาะกับการย่างหรือทำชาบู

9. ขนมหวานและเครื่องดื่มจากแอปเปิ้ล
พายแอปเปิ้ล, แยม, แอปเปิ้ลเชื่อม, น้ำแอปเปิ้ลโซดา
ร้านคาเฟ่หลายแห่งในอาโอโมริออกแบบขนมโดยใช้แอปเปิ้ลเป็นธีมหลัก